“ SỐNG KHOẺ HẠNH PHÚC, Dưỡng Sinh Quang Hiện Đại ”
Soạn Giả Dr. ÂU VĨNH HIỀN, N.D. /aKa: Giáo Sư Vũ Đức
Con người đang trên đà phát triển về kỹ thuật, khoa học, và những phát minh mới; nhưng con người vẫn còn nhiều mơ hồ trong những vấn đề đời sống hàng ngày, kể cả về sức khỏe và hạnh phúc. Ngoài ra, thế giới càng lúc càng có nhiều phức tạp, và mạng sống con người vẫn luôn luôn bị đe dọa, bởi những sự việc tiêu cực như sợ hãi, lo âu, bất an, bạo lực, đau khổ, và bệnh tật, …Cho nên, hiện nay, những chuyên gia sức khỏe đang ở tình trạng cần thiết khẩn cấp hơn bao giờ hết. Cũng như những cơ sở bệnh viện còn được mở rộng nhiều thêm, tại các quốc gia trên thế giới.
Riêng về bệnh tật, như tất cả chúng ta đã biết, khoa y dược thường nhắm vào những chương trình trị bệnh hơn là phòng bệnh. Dĩ nhiên, việc trị bệnh là nhu cầu tích cực, thiết yếu cho bệnh nhân. Nhưng nếu việc phòng bệnh được ưu tiên quan tâm đến, người ta có thể ngăn chận được sự xuất hiện của nhiều căn bệnh, ngoại trừ những bệnh tật đặc biệt. Do đó, chúng ta đang có nhu cầu lớn về việc điều trị bệnh tật, ngày càng gia tăng, chỉ vì chúng ta đã chểnh mảng trong việc phòng bệnh.
Ngoài ra, để đạt mục tiêu sống khỏe, tinh thần trách nhiệm của mỗi cá nhân còn đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe cho chính riêng mình. Vì thế, mỗi người chúng ta nên ý thức tự tạo cho mình một thói quen sống khỏe mẫu mực có thể áp dụng được. Thí dụ như: dinh dưỡng ẩm thực tốt, ngủ nghỉ đúng mức, vận động thân thể thường xuyên, nên tập sống lạc quan tích cực,... Những việc này đã được minh chứng qua nguyên tắc điều trị của y học cổ truyền Hippocrate, tiền thân của Tây y hiện đại như sau: “-Không chỉ điều trị cái bệnh mà còn phải điều trị người bệnh”. Theo Paul Carton, tác gỉa sách -Những Nguyên Lý Cơ Bản Của Y Học Hippocrate- nhận định: “-Y học hiện đại tưởng có thể chẩn đoán và điều trị tất cả với những phát minh trị liệu mới nhất của mình, nó không hình dung rằng nhiều trường hợp người xưa chữa khỏi có lẽ chậm hơn nhưng bền vững hơn với những phương tiện đơn giản, tự nhiên hơn, và ông đưa đến kết luận: -chữa bệnh theo phương pháp tự nhiên, bằng cách sửa chữa những sai lầm trong sinh hoạt vật chất, và đời sống tinh thần là biện pháp tốt nhất, căn bản nhất để tạo nên một miễn dịch tự nhiên trong chữa bệnh và phòng bệnh,…”
Mặc dù, ước vọng bẩm sinh của con người là để sống khỏe và hạnh phúc, nhưng hạnh phúc không luôn luôn là một phần sẵn có của đời sống, mà nó cũng không xa cách con người. Theo truyền thống, sống là tranh đấu. Tranh đấu để mưu cầu hạnh phúc, qua những tiện nghi vật chất, tiền tài, và danh vọng. Một đời sống ích kỷ tiền tài vật chất thường ngầm gây tổn hại đến những người khác, vì thế nó không bao giờ đưa đến hạnh phúc thật sự lâu dài. Trong thực tế, hạnh phúc tùy thuộc vào chiều sâu của tâm hồn hơn là vật chất. Dĩ nhiên, tinh thần và thể chất có một sự hỗ tương không kém phần quan trọng, trong đời sống con người. Vì thế, nhằm quân bình với đời sống vật chất, ngoài việc trau dồi tinh thần để tâm hồn trở nên cao thượng, chúng tôi thiết nghĩ tinh thần biết đủ “Tri Túc” của người xưa đáng được ghi nhớ trên đường đi tìm hạnh phúc của con người.
Trong quan niệm dưỡng sinh, nhằm mục tiêu sống khoẻ và hạnh phúc, với những gợi ý căn bản, chúng tôi ước mong tập sách này có thể giúp ích cho những phát kiến của độc giả trong tinh thần phòng bệnh hơn trị bệnh, để mưu cầu một đời sống lành mạnh hạnh phúc, cho cá nhân, gia đình, và xã hội. Vì sống khỏe hạnh phúc là phần thưởng cao quí mà con người luôn ước vọng, và xem như một giấc mơ đầy ý nghĩa vô tận trong cuộc đời.
Kính thưa quí độc giả,
Về nội dung, có 7 chương như: Chương 1-Dưỡng Sinh Quan Dẫn Nhập; Chương 2-Dinh Dưỡng Ẩm Thực; Chương 3-Vận Động Thân Thể; Chương 4-Sức Khỏe Tinh Thần; Chương 5-Hiểu Bệnh Để Ngừa Bệnh; Chương 6-Hạnh Phúc Yếu Lược; và Chương 7-Dưỡng Sinh Quan Tổng Luận.
Dĩ nhiên, tập sách nhỏ bé này không tránh khỏi những khuyết điểm có thể xảy ra, vì khả năng học tập của soạn giả còn quá hạn hẹp, trong khi ngành sức khỏe dưỡng sinh quá rộng lớn, và luôn có nhiều cải tiến với thời gian. Cho nên, xin quí độc giả rộng lòng tha thứ, và vui lòng chỉ điểm cho soạn giả những thiếu sót, để lần tái bản tương lai, tập sách sẽ được sửa chữa hoàn hảo hơn.
Hơn nữa, soạn giả xin phép gởi lời cám ơn đặc biệt đến tất cả quí vị thân thương sau đây, vì nếu không có sự ủng hộ và khuyến khích tinh thần của quí vị, tập sách này không thể được hoàn thành như ngày hôm nay:
Trân Trọng Cảm Tạ Quí Niên Trưởng Sau Đây, Đã Khuyến Khích, Và Dành Tình Thân Thương Cho Soạn Giả Trong Nhiều Năm Qua:
Giảng viên, Đại học Y Khoa Huế & Minh Đức.
Cựu Giám Đốc C.T. Y Tế Tỵ Nạn & Di Dân thuộc Bộ Y Tế Công Cộng
(Vietnamese American Health Care Assn,Inc.),
do Cố Bác sĩ Trần Minh Tùng, M.D. nhiều năm lãnh đạo ban chấp hành.
và Cựu Giám Đốc Nha Sư Phạm, Bộ Giáo Dục VNCH.
-Cùng Với Tất Cả Quí Vị Trong Nhóm Bằng Hữu Phát Huy & BảoTồn Văn Hóa Việt Nam Tại Hải Ngoại.
-Chân Thành Cám Ơn Quí Võ Sư Môn Đệ thuộc Tổng Hội Thế Giới Võ Lâm Đạo Việt Nam, kẻ ít người nhiều đã gây quỹ bảo trợ ấn hành tập sách này. Nhất là các Grand Masters sau đây đã đồng ý tiền lời bán sách sẽ bổ sung vào Quỹ Từ Thiện VõLâmĐạo để giúp Thương Phế Binh VNCH. & nạn nhân bão lụt tại Việt Nam:
-Giáo sư Hùng Phong Huỳnh Ninh Sơn; -Giáo sư Lư Công Khanh; -Giáo sư Lạc Hà Nguyễn Văn Bé; -Giáo sư Bắc Phong Từ Võ Hạnh, -Giáo sư Bạch Hổ Dương Đắc Vọng; Và Các Masters: -Trần Trọng Thanh, B.S; -Danny Vĩnh Âu, B.S.; -Dũng Scott, B.S.; -Kỹ sư Michael-Hùng Nguyễn; -Kỹ sư Henry Vĩnh Âu, -Kỹ sư James Mane; -Kỹ sư Jim Gonzalez; -Kỹ sư Lê Minh Trí; -Kỹ sư Andrew-Huân Trần, -Luật sư Lê Phi Oanh; -Bác sĩ Lê Phi Loan; -Nha sĩ Bùi Quang Khải; -Nha sĩ Bùi Quang Tuyến; -Bùi Quang Thiện, MBA; -Bác sĩ Lư Hồng Đắc; -Tiến sĩ Trần Thanh Lịch, Ph.D.
-Sau Cùng, Riêng Với 2 Con Henry Vĩnh Âu và Danny Vĩnh Âu, mặc dù ban ngày mệt nhọc tại sở làm, nhưng mỗi buổi tối 2 con đã nhẫn nại giúp ba trong việc đánh máy và trình bày bản thảo (computer typesetting & graphics designing). Nhất là với Mrs. Mỹ Dung Trần Âu, người bạn đời yêu dấu và đảm đang, đã chịu khó giúp anh đọc sửa bản thảo (proofreading), Hơn nữa, em luôn khuyến khích anh, trong suốt hai mươi (20) năm qua, để sớm hoàn thành tập sách này. Anh cám ơn em và 2 con đã và đang mang nhiều hạnh phúc đến cho anh, và luôn mang niềm vui tươi đầy ý nghĩa cho gia đình chúng ta.
Trân trọng kính chào quí độc giả trong tinh thần sống khỏe hạnh phúc, để góp phần vui khỏe, an bình hạnh phúc cho gia đình và cộng đồng./. Soạn Giả.
" SỐNG KHOẺ HẠNH PHÚC, Dưỡng Sinh Quan Hiện Đại "
4. Yếu Tố Dưỡng Sinh Căn Bản 37
5. Thói Quen Sống Khỏe Hạnh Phúc 49
6. Phòng Bệnh Hơn Trị Bệnh 59
9. Trường Hợp Cấp Cứu 83
10. Tuổi Thọ Đời Người 93
14. Ăn Chay Tốt Hơn Ăn Thịt 131
-Tiến sĩ Phan Công Tâm, Ph.D. 537